mini-sandwichs au thon

المكونات
2 طماطم
2 وراق خص
قرن فلفل
1 حكة تن (160غ)
العجينة
500غ فارينة
20غ خميرة
10غ ملح
30غ زبدة
150 صل حليب
150 صل ماء
2 مغارف صغار زيت زيتونة
4 أكياس بيكربونات الصودا
1 عظمة

المراحل
1. صب الفارينة و الماء و الحليب و الملح و أعجن لمدة 3دق بعد زيد الزبدة و زيد أعجن لمدة 1 دق
2. صب الزيت زيتونة، أعجن و حط العجينة ترتاح ساعة
3. اصنع 8 كعابر و حطهم في نصف لتر ماء ببيكربونات الصودا يغلي ل مدة 1دق
4. حطهم في طبق و ادهنهم بالعظم و حطهم في الفور 10دق على 200°
5. قص الطماطم و الفلفل روندالات و الخص على 4 و أحشي السندويتشات، زيدهم التن مستقطر

https://www.winox.tn/